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せまい( ;∀;)

ローブ・ア・ラ・フランセーズも満開になりました。

ローブ・ア・ラ・フランセーズ満開2015

が、見た目に狭い、窮屈( ;∀;)
しかも伸びた枝を誘引する場所がない。
花が終わって、ちょっとカットしたらすこしおさまるか。
でも、咲いてる時にそうしたい。

ローブ開花(2014)5

これは昨年の状況。
鉢植えだけど、今年より全然いい。

冬にはもっと大きいオベリスクを用意。
これ、絶対ね(゚∀゚)


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斜めに開花

お気に入りのジキタリス、パムズチョイススプリットが
開花してました。
ものすごい斜めに(;^ω^)

パムズチョイススプリット2015

アプリコットも可愛いけど。
やっぱりこれが個性的で好きです。
来年はもっと植えようかな。




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イタリアパン色々

街のオシャレなフランスパン屋さんや
昔ながらのパン屋さんのような人気はないけど
ニーズの少ないイタリアパンメインで作ってます。
最近私のパンで人気なのをアップしてみようと思います。

チャバッタ

ダントツ一番人気のチャバッタ。
うちのエースです(#^.^#)
スリッパという意味のパンです。
見てくれは悪いですけどね(゚∀゚)

チャバッタパニーノ

生ハム挟んだり、ゴルゴンゾーラ挟んだり。
それだけでめっちゃ美味しいシンプルパニーノ。
高加水で1晩熟成。
もっちりしてて本当に美味しい(#^.^#)

ペペヴェルデ

これはペペ ヴェルデという名前で販売してる
グリーンペッパーを練り込んだパンです。
ローストビーフみたいに胡椒が合うものを挟むと美味しい。
白とも黒とも違う未熟実ならではの爽やかな香りが
食欲をそそります。

パーネシチリアーノ

これはパーネ シチリアーノ。
シチリアのパンでセモリナ粉ベースのパンです。
私は少しだけ全粒粉を混ぜてます。
これでパニーノを作るのも好きです。
ゴマのところが香ばしくって美味しい。

他にもあるけど今回はこの3種の紹介。
個性的なパンが多いし、華やかさはないけど
自分のパンが一番好きです(*^▽^*)
これらは基本、食事の時に食べるパンです。




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2015初摘み

うちの四季成り苺が赤くなってきました。

四季成り苺2015初摘み1

昨年よりたくさんつきました。

四季成り苺2015初摘み2

1歳9か月の娘はGWの苺狩りで苺のなり方を覚えたようで
あ!あ!と苺があることを猛烈にアピール(;^ω^)
今日食べれるようになっていたのは2粒。
やっぱり足りないと不満そうでしたが(゚∀゚)
また明日1個か2個食べれるかな。
一つ気になるのは、娘がこれから赤くなりそうなのを
モミモミしてたんだけど(;´∀`)
ちゃんと熟すかな???



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ベビーロマンティカ

新入りです。
ベランダへ置くつもりで買ったベビーロマンティカ。

ベビーロマンチカ新苗

5月に入ってすぐに予約苗が届きました。
蕾がついてるけど、新苗だし、カットだよねー。
もったいないけど。
・・・と思っていたのにすっかり忘れてるよなー私(゚∀゚)

ベビーロマンチカ新苗2

全部きれいに咲いちゃってるよ。

ベビーロマンチカ新苗3

ああ、でも可愛い( *´艸`)
想像通りの色、形、大きさ。
ちっこいのに咲かせちゃってごめんよ。
で、ちょっきんカットしました。

とりあえず6合鉢に植え替えて。
これからは株を大きくするよう頑張ってお世話します。
来春が楽しみ~(*^▽^*)


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ホプシーの成長

知らなかった~(゚∀゚)
針葉樹ってこうして大きくなっていくんだなぁ。

ホプシー2015新芽1

2月くらいの時点でこの茶色のは松ぼっくり的な
何か実のようなものだと思ってました。

ホプシー2015新芽2

春になり、気づいたらここまで膨らみ
まるで靴下でも脱ぐかのようにスルスル~っと脱皮。

ホプシー2015新芽3

ホプシー2015新芽4

枝の先だけでなく節々からこの茶色の新芽は出てました。
こうやって枝数も増えていくのねー(*´ω`*)

ホプシー2015新芽5

そしてバラに追われてるうちに、ここまで脱皮できました。
一枚目の写真より確かに一回り大きくなった(*^▽^*)
そりゃ大きくなるのに時間かかるわー。
ガーデニング用ツリーとして役立つようになるには
10年はかかりそうです( ゚Д゚)



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リパブリック・ドゥ・モンマルトル一番花

今季、一番の成長を見せてくれた
リパブリック・ドゥ・モンマルトルの一番花です。

リパ2015一番花1

リパ2015一番花2

リパ2015一番花3

ここまで進んだらフェンスに赤も目立つようになってきた。

リパ2015一番花5

真紅だね、本当に目が覚めるような赤。
実際は写真よりほんの少し深い赤です。

リパ2015一番花7

リパ2015一番花6

ローブ・ア・ラ・フランセーズと一緒にパチリ(*^▽^*)

リパ2015一番花8

リパ2015一番花9

やっぱり、リパブリック・ドゥ・モンマルトルはゴージャス(*^▽^*)
大好きなバラの一つです。





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テスタ ディ トゥルコ

シチリアのシュークリーム、テスタ ディ トゥルコです。
5月最後の土曜日にあるお祭りで食べられるお菓子で
アラブ人の頭という意味のお菓子です。

テスタディトゥルコ3

ノルマン人とアラブ人の戦いでノルマン人が勝利したことを
祝してできたお菓子と言われていて、
アラブ人がターバンを巻いている様を象っているわけです。

テスタディトゥルコ2

なんかターバンというより蛇がとぐろを巻いてるような感じに
なってしまったけど・・・粉糖かけてごまかしちゃえ~(;´∀`)

テスタディトゥルコ1

クリームはシチリア式なので超あっさり素朴。
普通のクレーマパスティッチェーラのようにこってりでもなく、
クレーマレジエールのようにふんわり軽くでもない、
素朴、シンプルがぴったりな懐かしいクリーム。
私はオレンジの皮のすりおろしをほんのちょっとだけ入れてる。

ちなみにイタリアのシュークリームといえばプロフィットロール。
プチシューにクレーマパスティッチェーラをつめて
チョコソースをかけます。
あれと比べると全く華やかさはないですが、
でもなんかほっこりする感じ(#^.^#)





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金柑の甘露煮

庭の金柑が今年も結構な数が実っているので
植えた人(父)に確認。

金柑の甘露煮1

「どうぞご自由に」と今年は摘み取り了承取れたので
さっそく適量いただき、焼き菓子を焼いている間に
金柑の甘露煮を作りました。

金柑の甘露煮2

これは長期間の保存とかじゃないから糖度も20%くらいで
食べやすい甘さ。
冷蔵庫に入れておけば、しばらくはもつでしょう。

金柑の甘露煮3

金柑の独特の味と苦味がいい感じです。
お茶うけにひょうひょい食べてしまいそう。
ジャムにしようかと思ったけど、半割煮にして正解。
大人の甘味だなぁ。
そうだ、シフォンに入れてみようかな(*‘ω‘ *)


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ローブ・ア・ラ・フランセーズ一番花

今年新しい場所での開花シーズン。
昨年より蕾少ない気がする。

ローブ・ア・ラ・フランセーズ2015一番花1

でも何とか一番花はきれいに咲きそうな予感。

ローブ2015一番花2

ローブ2015一番花3

ローブ2015一番花4

ローブ2015一番花5

ここまで順調に追いかけて、あと少し~と思ってたら・・・

ローブ2015一番花6

下のが思いっきり咲いてました~(;^ω^)

ローブ2015一番花7

全体写真はこうです。
昨年より蕾は少ないけど、全体的に茎が太くなって
強くなったような気がする。
足元のセダム、ちょっと邪魔ですな。

もう一声で満開。

ローブ2015一番花8

はい、きたー。
今年は小さいオベリスクだから窮屈だけど
次々と咲かせておくれ(*´ω`*)



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カーディナルドゥリシュリュー一番花

石垣沿いのちょっと奥にひっそりと植えた
カーディナルドゥリシュリューもこんなにモリモリになりました。

カーディナル2015一番花1

ちょっと奥すぎたかなと心配だったけど大丈夫っぽい(*^▽^*)

カーディナル2015一番花2

沢山蕾をつけてるけど、色が思ってるのと違う。
もっと紫だと思ってましたが、濃い赤ピンク色です。
咲くと変わるかもしれない。

カーディナル2015一番花1

開花~(^◇^)
綺麗な紫。

カーディナル2015一番花3

カーディナル2015一番花2

面白い咲き方。

カーディナル2015一番花4

今年はどれもうどん粉病がすごい( ;∀;)
薬を撒いても撒いても拡散していってます。
今朝風がなかったから薬を撒こうと思ったら無い…。
そうだ、こないだ終わったんだった(゚∀゚)
うっかりしてたよ。
急ぎで買いに行かねば。




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アナベル蕾

雨が上がった後の植物の成長はすごいですね。
うちのアナベルも蕾が上がってきました。

アナベル2015蕾1

咲くまではあと半月ぐらいかかるかな?

アナベル2015蕾2

しかし、だいぶ短く剪定したけど、昨年よりも明らかに
大きくなってるね。
ホスタがギューギュー(;^ω^)
クレマチスもすっかり隠れてしまった。
でも、今は他に植えるところがないんだよなー( ;∀;)
もっと広々としたところに、どーんと植えたい・・・。




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ローズポンパドゥール一番花

ローズポンパドゥールの一番花。
めちゃくちゃ大きい蕾です。

ローズポンパドゥール蕾2

ローズポンパドゥール蕾3

ここまで膨らむと開花もすぐ、と思ってたら・・・

ローズポンパドゥール蕾5

最近の雨と昨日の強風で首がぁ( ゚Д゚)
やっぱりトレリスを立てればよかった。

ローズポンパドゥール蕾4

と、思ったけどこうなるのかな?

ローズポンパドゥール2015一番花6

翌日はさらに開花が進み、もっとうなだれてました。
うなだれてる所を下から一枚。

ローズポンパドゥール2015一番花5

おお、すってっきー♪
やっぱり高く誘引して見上げたい(*´ω`*)

ローズポンパドゥール一輪挿し

そして今朝さらにおじぎが深くなっていたのでカット。
今日はお客さんがくるので廊下に一輪。
一輪でも大きいから華やかです(*´▽`*)
これでブーケを作ったらさぞゴージャスになるでしょうね。





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一番花2輪目

ボンニュイの一番目の咲きっぷりがイマイチで
こういう咲き方なわけ?とややがっかりしてましたが
2輪目はスマートな咲き姿です

ボンニュイ2015一番花2輪目1

そうそう、これをイメージしてました(*´▽`*)
色もほとんどこの色です。
黒バラというにふさわしい赤黒です。

ボンニュイ2015一番花2輪目2

残念ながら蕾数は他のものに比べると全然少ないので
もう少ししたら終わっちゃうんだと思います。
お盆すぎたら鉢増しするから、来シーズンはもっと咲くかも(*^-^*)




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カフェ一番花

カフェも蕾数は少ないですが一番花咲きました。

カフェ2015一番花2

ボンニュイ2015・2輪目

何とも言えない色ですね(*´ω`*)
かなりの横張なので、ちょっと置き場所を思案中。
この子は鉢より地植えでのびのびと育てたほうがいいのかも。



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ボンニュイ一番花


ベランダのボンニュイ一番花です。

ボンニュイ2015一番花1

ボンニュイ2015一番花2

ボンニュイ一番花2015開花3

色はもう少し黒っぽい赤です。
なぜか中心が全開にならず外側の花びらだけが
大きく開いていきました。
次の蕾が赤くなってるから、またみてみよう。


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苺のティラミス

何年か前の教室でした苺のティラミス。
これだけピューレがあると贅沢に使えます(#^.^#)
苺ピューレはマスカルポーネのクリームに混ぜて
仕上げにもソースのようにかけて。
さらに生苺のスライスも挟んでます。
まさに苺三昧( ̄▽ ̄)

苺のティラミス

ティラミスというとエスプレッソとマスカルポーネ、
マルサラ酒にサヴォイアルディを使うことがお約束。
なので本当は「苺のティラミス」はティラミスではないけど
マスカルポーネとサヴォイアルディを使ってティラミスの
要領で作っているので 春だけ特別に許してもらおう。
☝☝☝だれに?(;´∀`)

本当を名乗るなら、長くなるけど
≪サヴォイアルディを使った苺とマスカルポーネのティラミス仕立て≫
という感じですか。
もしかしてこっちの響きの方が美味しいそうな感じしたりする?(゚∀゚)

味は・・・デラックスな苺ショート( ゚Д゚)




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ラナンキュラス開花

今頃ラナンキュラス開花です(;´∀`)
特売品の種だったし、植えた場所が時期的に
日があまり射さないし、茎ばかりひょろひょろ伸びて
もうこれは咲かないなと思ってました。

ラナンキュラス開花2015

そしたらどうでしょう。
花弁は少ないタイプだけど存在感のあるこの色。
いまだバラが蕾のままで開花ラッシュにはまだかかる
サリーチェの庭に色を付けてくれてありがたい存在。

しかしほんとにうちのバラはのんびりしてるな( ̄▽ ̄)




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越冬セージ開花2

たくさんの蕾をつけていたセージ。

セージ開花1

どんな花が咲くのかと思ってましたが…

セージ開花3

こんな感じになりました(゚∀゚)
サルビアだもんね、そりゃそうさ。

セージ開花4

こうやってみると、本当にお隣のフェンネルが窮屈そう。
やっぱりもう少し離してやろうかな???(;´∀`)



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苺ミルクジェラート

GWに苺狩りに行ってきました。
苺農園のオーナーの知人友人限定の特別苺狩りです。
いい天気が続いて一気に熟れすぎて、バイトも足りないので
もう終わりかけのハウスのだけ、大盤振る舞いの苺狩り。
旦那の実家の知り合いで毎年呼ばれるそうで、
今年はそのお呼ばれの日にたまたま実家に行っていたので参加できました。

苺畑2

この広さ、全部がターゲットの畑ヽ(^。^)ノ

苺畑

終わりがけって言ったって、まだまだこんなにあります。
私たちは声掛けされて第二陣で行ったから、ちょっとは減ってるけど全然だよね。
中は40度近くあるのでさすがに子供たちは最初だけで後は外で遊んでもらって。
大人は片手に箱を持って汗かきながら採りまくりです(゚∀゚)

苺狩り

私たち夫婦は苺の箱2つ、義父が朝から採りまくった一部を
分けてくれました(白いカゴの分)
さすがに多すぎるので友人に小分けでお裾分けして
残り分を我が家の生食と加工に。

いちごピューレ

半割1kgとピューレ1.75kg分。
全部冷凍保存です(*‘ω‘ *)
サリーチェの住んでいるところは晴れの国なので
夏になるとピオーネや白桃が大量にあるから
苺はそれらが出始める頃まで楽しめたらいいなと思ってます。

苺ミルクジェラート

そのピューレを使って苺ミルクジェラート。
練乳と牛乳と砂糖です。
シロップで薄めてないから苺のフレッシュ感がすごいヽ(^。^)ノ
今度はヨーグルト入りで爽やかなのを作ろう。






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一番上から開花

モッコウバラに続いてはコレ。
マダムアルフレッドキャリエールが3輪開花。
昨年春に1輪、秋に1輪しか咲かなかったので
すでにこの時点で昨年より多い。良かった( ̄▽ ̄)

マダムアルフレッドキャリエール2015開花3

めっちゃ上だし(;´∀`)
見えーん。

マダムアルフレッドキャリエール2015開花2

まあ、下の方にも蕾あるから楽しみにしていよう。
よそではどんどん咲いてるけど、うちの庭のは本当に遅い。

マダムアルフレッドキャリエール2015開花1

マダムアルフレッドキャリエールは昨年はうどん粉病が
治ることがなかったけど、今年も早々に粉ふいてます( ̄▽ ̄)
他の子たちよりもっともっと薬がいるのか?
でも元気ではある(゚∀゚)

他のバラもどんどん蕾が膨らんで色づいてきてるから
もうすぐ開花ラッシュになりそうです(^^♪


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一番はモッコウバラ

植えて初めて咲きました。
GW中の一番乗りでもあります。

モッコウバラ開花2015

花数は全然だけど(;´∀`)
でも植えて数年、ずっと放置で枝だけ伸びて
咲くことがなかったので少量でもうれしい。

この場所はいずれ塀を作るので工事の際には堀出すのもあり
ちょっと植える場所失敗したなーと思ってるところ。
かといって、植え替える場所もないので仕方ない。
まだしばらくはここにいてもらおう。


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プロフィール

サリーチェ

Author:サリーチェ
料理をお仕事にしてる40代主婦の完全趣味のブログです★憧れの庭はまだまだ遠いですが、のんびり楽しく準備をしてます♪たまに園芸以外のDIYネタと料理ネタありです(^▽^)

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