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マグレドオアのロースト

娘と旦那が1日違いの誕生日なので、昨日今日と2日連続パーティーメニュー。
昨夜はマグレドオア、ガチョウのお肉焼きました。
私の料理には欠かせないローズマリー。
今回も香りづけに役立ってもらいましたよ。

オア1

にんにくとローズマリーの相性も大好き。

オア2

味付けは塩コショウのみ。
ビンテージバルサミコを垂らして出来上がり。
お肉を焼いた後の脂でソテーした野菜は本当に美味しい(*^▽^*)
まあ娘はまだ食べれませんが(;^ω^)
大人はワインと料理を楽しむ、美味しい晩餐になりました。




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料理をお仕事にしてる40代主婦の完全趣味のブログです★憧れの庭はまだまだ遠いですが、のんびり楽しく準備をしてます♪たまに園芸以外のDIYネタと料理ネタありです(^▽^)

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