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苺ミルクジェラート

GWに苺狩りに行ってきました。
苺農園のオーナーの知人友人限定の特別苺狩りです。
いい天気が続いて一気に熟れすぎて、バイトも足りないので
もう終わりかけのハウスのだけ、大盤振る舞いの苺狩り。
旦那の実家の知り合いで毎年呼ばれるそうで、
今年はそのお呼ばれの日にたまたま実家に行っていたので参加できました。

苺畑2

この広さ、全部がターゲットの畑ヽ(^。^)ノ

苺畑

終わりがけって言ったって、まだまだこんなにあります。
私たちは声掛けされて第二陣で行ったから、ちょっとは減ってるけど全然だよね。
中は40度近くあるのでさすがに子供たちは最初だけで後は外で遊んでもらって。
大人は片手に箱を持って汗かきながら採りまくりです(゚∀゚)

苺狩り

私たち夫婦は苺の箱2つ、義父が朝から採りまくった一部を
分けてくれました(白いカゴの分)
さすがに多すぎるので友人に小分けでお裾分けして
残り分を我が家の生食と加工に。

いちごピューレ

半割1kgとピューレ1.75kg分。
全部冷凍保存です(*‘ω‘ *)
サリーチェの住んでいるところは晴れの国なので
夏になるとピオーネや白桃が大量にあるから
苺はそれらが出始める頃まで楽しめたらいいなと思ってます。

苺ミルクジェラート

そのピューレを使って苺ミルクジェラート。
練乳と牛乳と砂糖です。
シロップで薄めてないから苺のフレッシュ感がすごいヽ(^。^)ノ
今度はヨーグルト入りで爽やかなのを作ろう。






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No title

贅沢なイチゴ狩りですね!
あまりにもうらやましくて、今夜、イチゴに溺れてる夢を見そうです(^^ゞ

摘み放題イチゴでまずはイチゴジェラート。
これも夢に見そう。
お次のイチゴデザートも楽しみです。

冷凍するときには、イチゴは半割りにするのですね。
サリーチェさんがそうするからには、何か意味があるのでしょうね。
万が一、イチゴが大量に手に入ったら、真似したいと思います。

marinさん

私も初めての参加で大興奮でしたよ(゚∀゚)
第3陣がこの後来て、結局合計約20名で
この苺畑は茎だけになっていました(;´∀`)
来年も声かかったらすぐに私にも知らせてもらうよう
義母に強くお願いしておきました。笑

苺半割はそこまでの大きな理由はないんですが、
冷凍した以上もう生食はないので
まずは早く冷・解凍するために半割りにしてます。
その後使う時にスライスにもダイスにもできるし。
あと、凍ったままスムージーやジュースを作る時も
半割だとそのままいけます(#^.^#)




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サリーチェ

Author:サリーチェ
料理をお仕事にしてる40代主婦の完全趣味のブログです★憧れの庭はまだまだ遠いですが、のんびり楽しく準備をしてます♪たまに園芸以外のDIYネタと料理ネタありです(^▽^)

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