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今年初の無花果

仕事を済ませて、いざ扉の色塗り!と思ったら悪天候。
ベランダで塗るつもりなんで天気いい時にしたい。
子守も必要となるので旦那がいる時じゃないとムズイ。
ペンキも届いていつでもできるのに(*´Д`)

そんなこんなしてるとうちの無花果も熟れ始めたようで、
父から売り物にならない無花果を分けてもらいました。
悪いところを除きながらなので、今回の量は500gちょい。
ぐずぐずだし、ジャムにするか。

2015初無花果ジャム

今季初の無花果ジャム。
いつも通り、きれいな色に仕上がりました(*´ω`*)
私のジャムには香りづけにワインとリキュールを入れます。
なので色も味も深みが出て美味しい。
昨シーズン初めてクロスタータに無花果ジャムを使ってから
かなり気に入り、作り置きジャムが全部なくなってしまった。

今日はクロスタータ生地を作る間がないので
パンにはさんで無花果ジャムパン。
ふわふわしたパンじゃないけど、これはこれでアリかな(#^.^#)

これから初冬まで無花果収穫が続きます。
今年は多めに作って確保しておこう。




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料理をお仕事にしてる40代主婦の完全趣味のブログです★憧れの庭はまだまだ遠いですが、のんびり楽しく準備をしてます♪たまに園芸以外のDIYネタと料理ネタありです(^▽^)

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